如果您在五一假期去南宁,必须吃美味的食物

南宁夜生活网2020-12-10南宁美食19

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一、老友范

老友粉是广西南宁的当地美食。它被列入南宁市在2007年公布的第一批​​26种非物质文化遗产名录中。它与柳州的蜗牛面,桂林的桂林米粉和梧州的炒米粉相同。 “四米粉”老友面是南宁市历史最悠久的小吃。它的味道很独特。它结合了酸,辣和香气,形成了老辣粉,具有鲜辣的味道,浓郁的汤汁。令人耳目一新。

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二、柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣的特色菜。柠檬鸭最早出现在1980年代初期。南宁市边缘有一个名为界牌的小土地边界。具体的烹饪方法是将洗净的鸭子切成小块,然后翻炒至半熟。然后添加成分。 ,包括切成薄片的酸辣椒,酸姜,酸柠檬,姜和大蒜,一起煮至半熟,然后放入腌制的黑豆沙司,鱼苗和香油上盖,然后食用。它的味道酸辣,美味,开胃。

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三、饺子

南宁米粉饺子以米粉为皮,富有弹性;瘦肉和马蹄被切碎,馅很鲜美。当蒸汽散发出香气时,它晶莹剔透,饱满而圆润,上面撒有黄皮酱,上面撒有一点油星,这是一个盲目的美味佳肴,是南宁市独特的传统美食。

四、滚动面是一种小吃,由米浆,肉末等在南宁,广西等地制成,主要是来自越南附近地区(如龙眼)的小吃。将米粉放入托盘中,摊成薄饼,然后蒸熟。在上面撒一些碎肉南宁必吃,葱或其他食物,然后将其卷成卷。菜,佐以酱油,香油等。

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五、八珍粉

南宁最著名的仙池八珍粉已有100多年的历史。它因其不同的口味而得名,例如八位穿越大海的神仙,每个仙人都展现出其神奇的力量。八珍粉的特点是新鲜和提神。

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六、五色糯米

五色糯米色彩鲜艳,明亮而诱人;优质糯米被紫色葡萄藤,黄色花朵,枫叶,红色和蓝色浸透。天然色素对人体无害。每个都有细腻的香气和独特的味道。五色糯米色,香,味俱佳,具有养血,健身,医疗和美容的功能。

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七、Mealworm

广西传统小吃之一。它始于清朝。制作方法:首先将and米洗净并浸泡,将其磨成稀薄的米糊,过滤成湿的面团,然后放入锅中煮至半熟,将锅揉成软硬的,然后揉成小块。它成条状。撕下小块,将它们擦在特殊的竹basket的背面南宁必吃,将它们变成昆虫,然后将它们放在蒸笼中蒸。如果在揉粉时添加一些食用色素,例如花蜜红,姜黄等,粉虫的颜色将很漂亮,并会引起食欲

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八、酸嘢

南宁有句俗话:“行人为酸而难过”。酸,白话是指酸味。坦率地说,这意味着要腌制各种时令水果和蔬菜。酸仓的原料是当地生产的木瓜,萝卜,黄瓜,苹果,芒果,哈密瓜,菠萝,番石榴,杨桃。腌制时,加入醋,辣椒和糖,然后将各种水果混合在一起。口味包罗万象,酥脆可口。

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九、横县裕盛生产的独特之处在于材料的选择,刀的技巧和盘子的排列。该鱼皮脆,肉紧,肉质好,弹性好。横县裕盛以其精美的食材和多样的品种而闻名。鱼腥草,柠檬,紫苏叶,薄荷叶,海藻,姜丝,胡萝卜丝,石灰,大蒜和酸姜有20多种成分。

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