醉梅南宁·美食篇｜这些是南宁最原始的美食，不要错过
南宁是一个包容性的城市，不仅容忍人民，而且还包容各行各业的食品和小吃。今天，编辑将介绍南宁的一些特色美食。这里是南北美食的特色，并且根据南宁当地的饮食习惯进行了改进。口味独特，在南宁食品中非常受欢迎。 ，南宁哪里有什么好吃的？只需将此微信转发给Ta！
老友迷
简介：老友粉是南宁特色菜的绝对代表。与柳州的蜗牛面和桂林的桂林米粉一起被称为广西的“三大米粉”。有着百年历史的老朋友面条新鲜又辣，汤也很丰富。他们在夏天开胃，冬天抵御寒冷。其特殊的酸辣辛香与南宁的气候和环境密切相关。
“扫货”位置
1、中山路“富士”老友面馆；
2、七星路的“书记”老友范；
3、建政蔬菜市场旁的“建政餐厅”中的老朋友面，杂面，z子和糯米糕，都是南宁市原国营店里的传统民俗小吃；
4、中山路“大同面条店”的老朋友面条味道正宗；
5、与来自南铁文化宫刘old的老朋友一起炒粉虫；
6、在共和市北宁街路口万兴旁边有一家磨粉店，老友粉很好吃；
7、在解放路有一家“老味面条店”，上面有老朋友面，老朋友八珍面和炒面。价格便宜，味道也足够；
8、位于临升街的天府巷老友面馆（靠近皇吉桂林米粉），老朋友的五花肉面味道很好。
生榨米粉
简介：生榨米粉，也称为生榨米粉，以其柔软，光滑，清香和独特的酸度而闻名。这种轻微的酸度是在米粉加工过程中由酵母自然形成的，这就是米粉的味道。
事先将米浆磨碎，滴干的水干燥，用布包好，放在火中，并用植物灰渣掩埋两三天，以使米浆稍微发酸并带有一点酸味。准备吃饭时，设置一个大锅将热水煮开，挤压面粉，再煮一锅骨头汤，将半脂猪肉切碎，加入切碎的第一批蔬菜，一起炒，然后压榨米粉。并投放。将一汤匙肉末倒在第一种蔬菜上，撒上切碎的葱，加入一些油性豆腐，倒入一汤匙汤，然后开始食用！
“甜品”位置
1、一家米粉店：锦州路南二里（在太平洋保险公司旁边的小巷中）
2、马谷生米粉：南宁惠民水街码头
3、自然压制的米粉：南宁惠民水街码头
4、蒙吉生米粉：新民民路路口
柠檬鸭
简介：它的味道酸辣，美味，开胃。方法是将宰杀后洗净的鸭子切成小块，放入锅中煮至半熟，然后加入切碎的酸辣椒，酸荞麦，酸姜，酸柠檬，酸梅，姜和蒜，一起煮到8分钟，煮熟，在食用前加麻油加盐，煎炸和细雨。
“扫货”位置
1、甘家界牌柠檬鸭：南宁市兴宁区高丰林场
2、甘氏峰鸭鸭：在东歌盖村十字路口广播电视中心对面
3、甘姐姐的老牌柠檬鸭：在伊陵岩风景区入口左侧
4、乐记柠檬鸭：青秀区新竹市荔湾路
酸胀
引言：酸嘢是指腌制的水果和蔬菜。 “嘢”是南宁白话，指的是事物，酸味就是酸味。由于南宁位于新疆南部，气候炎热潮湿，当地人依靠吃酸来恢复口渴和除湿，这已成为一种饮食习惯。南宁的酸实际上是一种用白米醋和糖或冰糖在短时间内腌制的新鲜水果和蔬菜。常见的酸味是：酸萝卜，酸豆南宁必吃，酸莴苣，白菜，酸梅南宁必吃，酸杨桃，酸木瓜，酸番石榴，酸芒果，酸黄瓜，酸笋
“扫货”位置
中山路小吃街
Z子
简介：南宁meat子以大而香而闻名。世界上最大的肉饺子来自南宁。糯米是通过将去皮的绿豆和调好的猪肉块或培根，火腿，鸡肉等包裹在棕榈叶中制成的枕头制成的，中间高，低端低，然后蒸熟。味道香，柔软，蜡状，甜而乳脂状，不油腻。另一种“凉棕”是没有馅的甜rice子。它们通常被制成细长条。煮熟后，让它们冷却。进餐时，打开the子，倒入蜂蜜或糖。
“扫货”位置
中山路小吃街
粥产品
引言：南宁人喜欢吃稀饭。稀粥，猪肉粥，鱼粥，红豆粥，皮蛋粥等十几个粥，以其美味可口。
“扫货”位置
元湖路的“广州粥王”的花鱼粥，鸽粥和麻雀粥，以及油条和配菜，都是晚餐的好地方。
面粉饺子
简介：这是一种零食，将糯米粉作为皮肤蒸熟，包裹在肉中蒸熟，并与调味料一起食用，例如蘸酱和醋。当地人称它为饺子。除了猪肉末，馅料还有马蹄或冷土豆，莲lotus等，具有独特的风味。
“扫货”位置
中山路尽头有2家餐厅，饺子和鸭血很好吃。
炸蜗牛
简介：将蜗牛浸泡，然后吐出淤泥，用生姜，葡萄酒，蒜末，紫苏和其他调味油煎炸，然后与汤一起食用并慢慢煮。吃时，将蜗牛放进嘴里并吸吮它们。然后用针挑出蜗牛肉，然后将其吸进嘴里。蜗牛肉不仅美味，而且具有清热降火，明目利尿的功能。
“扫货”位置
1、南果街皇宫炸蜗牛还不错；
2、在“塔乡天螺店”对面水塔脚对面的油炸蜗牛；
3、南铁的蜗牛锅也很香。
八仙粉
简介：八仙面是广西南宁汉族特色小吃。它是南宁市民最喜欢的风味之一，也是南宁游览时必吃的美食之一。相传这是清宫的秘方之一。之所以命名，是因为它配备了山区美食，海鲜和季节性的八种风味。味道是不同的和互补的，例如“八个仙人过海，每个人都展现出他们的魔力”。八仙粉以其可口的味道，柔韧性和柔滑性而受到人们的喜爱。
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